نصائح

كيفية تحديد مرحلة النضج ونضج الطماطم في الدفيئة والأرض المفتوحة


تنافست الطماطم في بلادنا منذ فترة طويلة مع محاصيل الخضروات الروسية الأصلية. في معظم الأحيان ، يتم استخدام الدفيئات المستندة إلى البولي لزراعة الطماطم. تتميز مادة التغطية هذه بخصائص تقنية ممتازة ومناسبة تمامًا لزراعة النباتات المحبة للحرارة.

تزرع الطماطم في الدفيئة في أراضي بلدنا ، ليس فقط في الضواحي ، ولكن أيضا في كل مكان. من الممكن إزالة الثمار الناضجة والعصرية في الدفيئة حتى في الصيف البارد والممطر. يختلف وقت نضج محصول الطماطم في الدفيئة اختلافًا كبيرًا ويعتمد على تقنية متنامية منظمة بشكل صحيح.

بالطبع ، في بعض الأحيان تحتاج إلى حصاد الطماطم من أجل النضوج ، وتشكل notomats محصولًا كاملًا من الطماطم الناضجة تمامًا في الدفيئة.

علامات النضج

يعرف أي مزارع أن جمع أو اختيار الطماطم أمر ضروري في مرحلة النضج غير المكتمل. تصبح المحصول الذي تم حصاده بشكل صحيح في الدفيئة ضمانًا للحصول على طماطم عالية الجودة ، والتي يمكن استخدامها ليس فقط للنضج ، ولكن أيضًا للمعالجة الكاملة. يجب أن يتم جمع الطماطم (البندورة) ، مع مراعاة النضج ، وتنضج الطماطم الأولى في البيوت الزجاجية في مرحلة النضج الكامل.

تعتمد علامات النضج الرئيسية ، التي تسمح لك بالحصاد في الوقت المحدد ، على تنوع الطماطم وطريقة الزراعة. يختلف توقيت تحديد متى يكون من الممكن حصاد الطماطم الناضجة بالكامل في الدفيئة اختلافًا كبيرًا. تشير الظروف المناخية في روسيا إلى زراعة أصناف ناضجة مبكرة ، يمكن أن يتم حصادها في أقرب وقت ممكن.

نوصي أيضًا بقراءة المقال الذي نتحدث فيه عن أفضل أنواع الطماطم في البيوت الزجاجية.

كيفية تسريع نضج الطماطم

طرق لتسريع النضوج

في الوقت الحالي ، هناك عدة طرق للتأثير على نضج الطماطم عند نموها في الدفيئة. كقاعدة عامة ، من السهل بشكل خاص تسريع عملية إنضاج الثمار في دفيئة بولي كربونات ، وهذا يرجع إلى خصائص هذا البلاستيك الحديث وعالي الجودة. إن تنفيذ تدابير بسيطة وبأسعار معقولة يساعد على تسريع عملية تحميل الفواكه ، عندما يمكن قطعها بالفعل المنضجة بالكامل في الظروف الطبيعية.

الأنشطة الرئيسية التي تسرع عملية جمع الطماطم في الدفيئة على أساس طلاء البولي هي كما يلي:

  • الرش بمحلول اليود ، عندما تنتقل الثمار إلى مرحلة نضج اللبن. يتم الجمع بين هذا العلاج مع توقف قصير المدى للري وتضميد العلف للنباتات المزروعة تحت طلاء بولي كربونات ؛
  • دوران فروع النبات مع فرش الطماطم المشكلة في اتجاه أقصى إضاءة. يكون هذا التلاعب فعالًا بشكل خاص عندما يكون طول ساعات النهار أطول ؛
  • يمكن حصاد الثمار في وقت مبكر عن طريق إزالة أكبر الفواكه من النباتات ، والتي يتم إرسالها للنضوج. يجب أن يكون اختيار مثل هذه الثمار صحيحًا مع ساقها. جمع أكبر الفواكه له تأثير مفيد على إنضاج الطماطم اللاحقة ؛

  • الطريقة الفعالة للغاية التي تسرع نضج الثمار هي قرصة الجزء القمي من شجيرة الطماطم المزروعة تحت طبقة من البولي. يمكن تنفيذ مثل هذا الإجراء في الأيام الملبدة بالغيوم للنباتات الأقل إصابة. يمكن للقرص المصنوع بشكل صحيح أن يجلب حصاد الثمار الناضجة لعدة أيام ؛
  • إزالة الكتلة الخضراء الزائدة من الطماطم ، فمن الضروري ترك اثنين أو ثلاثة أوراق على فرشاة مشكلة بالفعل مع الفواكه ، مما سيزيد من الغلة وتسريع النضوج. يجب إزالة جميع الأوراق السفلية ، وكذلك الأوراق التي تحجب الشجيرات التي تنمو تحت طبقة من البولي ؛
  • إذا كانت الطماطم تنمو على شجيرة واحدة من فرش الفاكهة ، فسوف يتعين كسر بعضها ، مما يقلل قليلاً من المحصول ، لكن حصاد الثمار الناضجة سيكون أسرع بكثير. في النبات الذي تم تشكيله بشكل صحيح ، لا ينمو أكثر من خمس فرش للفواكه ، مما سيوفر حصادًا من الفواكه الناضجة تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادًا على عدد مرات إجراء الري في الأسبوع وعدد الضمادات العلوية التي يتم إجراؤها خلال موسم النمو بأكمله ، يمكن أن تطول فترة النضج أو تقصر. مع وجود الكثير من الرطوبة في الدفيئة ، يمكن أن يتأثر نضج الطماطم بتقييد تدفق الماء من نظام الجذر إلى الكتلة الخضراء.

يمكن تقريب حصاد الثمار عن طريق إجراء عمليات بسيطة مثل السحب الجزئي للساق على مسافة خمسة سنتيمترات من سطح التربة. بعض المزارعين يحصدون محصول جيد عن طريق تقسيم الساق. يعتمد طول فترة نمو النبات في الدفيئة والأرض المفتوحة على تنوع وطريقة الزراعة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بمقال عن زراعة الطماطم "رأسًا على عقب".

نضج الوقت

بطبيعة الحال ، في الأرض المغلقة ، تشكل النباتات ثمارها بشكل أسرع ، ويكون وقت نضجها أقصر بكثير من وقت نمو الطماطم في العراء. كم من الوقت سيمر من ظهور الشتلات إلى الاثمار يعتمد على الصنف أو الهجين. الأكثر ربحية من الناحية الاقتصادية في ظروف الصيف القصير والبارد هي زراعة النباتات الهجينة.

يتم تعيين البذور الهجينة من قبل الشركة المصنعة على العبوة التي تحمل علامة F1. مزارعي الخضروات ذوي الخبرة لديهم بالفعل تفضيلاتهم في الأصناف الهجينة. ليس من السهل على البستانيين البدء في زراعة الطماطم (البندورة) لفهم مجموعة كبيرة من البذور ، وفي السعي وراء محصول كبير ، يتم ارتكاب أخطاء في بعض الأحيان تؤثر على عدد الثمار المشكلة والمنضجة.

هناك العديد من الأصناف الهجينة المتوازية ، والتي تنجح زراعة هذه النباتات في بدء مزارعي الخضروات بنجاح خاص. لا تختلف هذه الطماطم بشكل إيجابي في نضوجها المبكر فحسب ، بل تشكل أيضًا محصولًا كبيرًا ودودًا من الفواكه عالية الجودة القابلة للتسويق. وتشمل هذه الأصناف الهجينة بذور الطماطم. "إعصار" ، "Semko" ، "Verilyoka" و "Friend". للحصول على حصاد مبكر للغاية وتقليل الوقت الذي تقضيه في النضوج ، يوصى بزراعة الأصناف "إعصار" ، "سمارة" ، "عنبر" و "جونيور".

من المهم للغاية أن تتذكر أن النضج المبكر هو خاصية الأصناف التي تنتمي إلى النوع المحدد. ومع ذلك ، فإن النوع غير المحدد من الطماطم يشكل محصولًا أكثر وفرة. إذا لزم الأمر ، لينمو نباتًا متواضعًا ومتسع النمو بشكل كبير ، ينبغى إعطاء الأفضلية للهجن الهجينة الحديثة المقسمة إلى مناطق. مع العلم كم من الوقت يستغرق فترة الغطاء النباتي ، فمن السهل بما فيه الكفاية لتحديد توقيت زراعة هذه الطماطم.

وقت الحصاد

لا يمكن زيادة الكمية وتحسين جودة الثمار بشكل كبير إلا مع التقيد الصارم بقواعد الحصاد. نفس القدر من الأهمية هو انتظام جمع. يمكن إجراء الحصاد في مرحلة النضوج الجزئي أو النضج الكامل للطماطم. في الحالة الأولى ، قد تكون هناك حاجة إلى نضج الثمار ، ولكن في مرحلة نضج اللبن ، تكون الطماطم صالحة للأكل ويمكن استخدامها لصنع صلصة الحساء والسلطات وتعليبها.

في الأرض المغلقة ، يكون الحصاد أطول. عند زراعة النباتات في الهواء الطلق ، يجب إزالة آخر ثمار قبل نهاية أغسطس ، وفي الصيف البارد والممطر ، يتم تقليل وقت الحصاد إلى العقد الثاني من شهر أغسطس.

الطماطم في الدفيئة: المبادئ العامة للزراعة

هناك عدد محدود من أصناف منخفضة من الطماطم. يمكن تخزين معظم الطماطم (البندورة) التي يتم حصادها عند النضج الكامل لفترة قصيرة جدًا. لتخزين أطول ، يجب جمع الطماطم مع ساق وفي مرحلة نضج الحليب.